БисмиЛлаh

Давно уже пекла этот пирог. Вкусный получился, мне понравился. Тесто мягкое, рассыпчатое, а начинка, мне кажется, похожа на чизкейк. Но утверждать не могу, т.к. ни разу его не ела.

Давно его пекла, но рецепт не выставляла, т.к. фотографии получились не важные (такое у меня бывает, один раз хорошо получатся, в другой раз плохо, и не знаю в чем дело...)

Для теста:

• 200г — сливочное масло
• 150г — сахар
• 1шт — яйцо
• 250г — пшеничная мука (просеять)
• 25г — какао
• 1 ч л — разрыхлитель

Для начинки:

• 500г — творог
• 150г — сахар
• 150г — сметана
• 1 ст.л — крахмал
• + я добавила ванильный сахар с лимоном и цедру лимона (слова автора)

я пекла в разъёмной форме, 24 см.

Читать далее...

Для формы диаметром 22 см

Понадобится:

150 г слив. масла (комнатной температуры)
150 г муки
150 г сахара
1,5 г ванилина
0, 5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
200 г клубники

Заливка:

1 яйцо
50 г сахара
125 мл молока или сливок

Читать далее...

3 ст.л. мёда растворить в 1 стакане тёплой воды. Добавить 150мл. растительного масла, 2.5 ст.муки и 1 десертную ложку разрыхлителя ( если домашний) , а если покупной, то пачку.. Затем добавить любые фрукты или ягоды, у меня сливы из заморозки ( я их порезала на дольки и немного присыпала крахмалом. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать до сухой спички. Присыпала пудрой и корицей.

Порадуй домашних вкусненьким!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
● творог домашний — 150 г
● масло сливочное — 50 г
● яйца — 2 шт
● сахар — 50 г
● крахмал — 50 г
● мука — 100 г
● разрыхлитель — 1 ч.ложка

для начинки:
● яблока — 400 г

для карамели:
● кокосовая стружка — 90-100 г
● сахар — 150 г
● масло сливочное — 100 г
● молоко — 4 ст. ложки

Читать далее...

Быстро готовится и также быстро съедается!

3 яйца + 2 стол. ложки сахара - взбить. Добавить 3 стол. ложки манки, 2 стол. ложки сметаны (но не обязательно) 1 ч/л соды погасить соком лимона (мандарина, апельсина). Все перемешать и дать немного постоять. Добавить 6 стол. ложек муки, 3 стол. ложки подсолнечного масла без запаха. стакан варенья. Добавить смородину (мелко нарезанный чернослив или вишни). перемешать. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при температуре 170 градусов 20-30 минут.
Пирог получается очень мягкий, тает во рту.

Автор: Елена Гуманенко

Вам потребуется:

груша 6 шт.
апельсин 1 шт.
лимон 1 шт.
сахар 300 г
вода 350 мл + 300 мл
мука 350 г
соль 0,5 ч.л.
масло сливочное 150 г
яйца куриные 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
уксус яблочный 0,5 ст.л.
желатин 1 пакетик
сливки 75 мл

Читать далее...

Хотите порадовать гостей не только вкусным, но и красивым блюдом? Тогда обязательно посмотрите, как приготовить пирог с ревенем открытый — аппетитную выпечку с легким ароматом ревеня и имбиря.

Никогда не пробовали выпечку с ревенем? Что ж, самое время, ведь пирог, приготовленный по этому рецепту, получается настолько вкусным и ароматным, что не оставит равнодушным никого! Сочетание слегка кислого ревеня, ароматного имбиря и сладкого сахара создает идеальную начинку, обязательно попробуйте! Лучше всего для такого пирога подойдет песочное тесто, оно будет хорошо рассыпаться и одновременно будет достаточно мягким.

Читать далее...

Хотя рецептов яблочных пирогов очень много - каждая хозяйка имеет свой собственный и, наверняка, самый вкусный, стоит попробовать и что-то новенькое. Например, приготовьте яблочный пирог по предлагаемому рецепту - он очень вкусный. А новый рецепт внесет разнообразие в ваше домашнее меню!

Продукты:
3 яблока,
2 чайные ложки корицы,
250г сахара,
250г сливочного масла,
2 стакана муки,
1 чайная ложка разрыхлителя для теста,
0,5 чайной ложки соли,
4 яйца.

Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Масло сливочное (или хороший маргарин) — 250 г
● Сахар — 100 г
● Желтки сырых яиц — 5 шт
● Мука — 400 г
● Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для меренги:
● Белки сырых яиц — 5 шт
● Сахар — 100 г
● Крахмал картофельный (или кукурузный) — 30 г
● Масло растительное рафинированное — 50 г
● Ванильный сахар — 0,5 пакет.

Читать далее...

150г муки

5 ст.ложек топленого сливочного масла

1 столовая ложка сливок

1 яйцо

10 — 12 слив

3 ст.л. сахара

 

Смешайте муку с 1 ст.л. топленого масла, сливками и яйцом. Замесите тесто. Каждую сливу разделите на две половинки, выньте косточки. Разделите тесто на 4 части и раскатайте коржи. Перенесите первый на сковороду, смажьте маслом, выложите сливы, посыпьте сахаром. Проделайте это с тремя коржами, сверху положите четвертый. Поставьте пирог в разогретую духовку с сильным огнем на 30 минут.

Как испечь пирог с орехами для больных диабетом, — об этом в рецепте от немецких диетологов. 

Продукты на противень (18 порций)

 
 

• 200 г сливок не более 17% жирности
• 4 яйца
• 2 ст.л. растительного масла (лучше рапсового)
• 200 г пшеничной муки грубого помола (непросеянной)
• 200 г пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. растворимого кофе
• 1 ст.л. какао-порошка (без сахара и других добавок)
• 100 г сахара
• 100 г орешков кешью (без соли) — рубленные
• 100 г бразильских орешков (пекан) — рубленные
• 2 ст.л. (15 г) сахарной пудры для подачи

Читать далее...

Кефир — 250-300 мл;

Яйцо куриное — 2 шт;

Сливочное масло — 75 г;

Мука пшеничная — 600-610 г;

Дрожжи — 7 г;

Сахар — 60 г;

Соль — 1 ч. л.;

Начинка:

Ревень – 6-8 шт.

Малина( замороженная) – 300 гр

Белый шоколад или капли – 30 гр

Крахмал – 2-3 ст.л.

Сахар – 20 гр

Сливочное масло для смазки

Читать далее...

 Предлагаю приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом с заливкой из желе и ягод. Этот пирог кушают в охлаждённом виде. Он выглядит нарядно и эффектно. Такое лакомство можно подать и к праздничному столу, и просто к чаю в кругу семьи.

Ингредиенты для приготовления песочного пирога с творогом

• Мука — 250 г.
• Сливочное масло — 150 г.
• Коричневый сахар — 100 г.
• Молоко — 50-80 мл.
• Соль — щепотка.

Для начинки пирога

Читать далее...

Серия сообщений "Выпчека":
Часть 1 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
Часть 2 - Съедобное рукоделие- или потрясающие идеи Валентины Зуркан
Часть 3 - Простые Вегетарианские Рецепты ХАЧАПУРИ 30мин)!
Часть 4 - Песочный пирог с творогом. Рецепт с фото и видео
Часть 5 - Рецепт рулета, который не ломается
Часть 6 - Хлеб с корицей и изюмом
...
Часть 21 - Как испечь и расписать печенье и пряники сахарной глазурью
Часть 22 - Быстрый рецепт " блины в бутылке".
Часть 23 - ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Как-то в журнале "Хлеб-Соль" (март 2012 г) прочитала рецепт апельсинового пирога. Меня подкупил тот факт, что это итальянская технология приготовления и, как говорит Юлия Высоцкая, "выпечка по принципу "раз-два - и готово"! Решила проверить, так ли это на самом деле:) Структура пирога получается довольно плотной, за счёт миндальной муки больше похожая на кекс. Творожный крем для украшения пирога я заменила на ганаш, шоколад в нашей семье любят больше.:) Также не смогла найти нигде лаванды, заявленной в рецепте и решила, что с бадьяном тоже будет неплохо. Пирог нам понравился - вышло ароматно и очень нежно! На следующий день он стал ещё вкусней. Так что смело рекомендую!

Апельсиновый пирог с лавандой и шоколадом

Читать далее...

Ингредиенты:
- 500 гр. творога 0% жирности
- 1,5 стакана муки
- 2 яйца, желтки и белки отдельно
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. сливочного масла
- 1 стакан сахара (1/3 в тесто, 2/3 в начинку)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 гр. ванилина
- 200 гр. фиников

Читать далее...

Ингредиенты:
Тесто:
70-100 г сливочного масла (растопить)
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя или соды
1/2 ч.л. соли
2-2,5 стакана муки
1 стакан сметаны (несладкого йогурта)
Начинка:
0,5 кг баранины (бараньего или смешанного свино-телячьего фарша)
2 луковицы
3 сырых картофелины
соль, перец

Читать далее...

Для теста: 450 г муки, 250 г маргарина, 100 г сахара, 2-3 желтка, 100 г сметаны, по 0,5 ч.л. соды и лимонной кислоты. Для начинки: 0,5 кг слив, 1 50 г сахара, 2-3 белка, молотые сухари, ванилин — по вкусу.

Маргарин порубить ножом вместе с мукой, в которую всыпать соду и лимонную кислоту. Добавить остальные компоненты, замесить тесто, положить его в холодильник на 2 часа.

Тесто размять, раскатать, уложить в форму, выстланную пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Наколоть вилкой, посыпать сухарями Разложить половинки слив срезом вверх, посыпать сахаром (50 г) и ванилином, выпекать в разогретой духовке 30 мин.

Белки взбить в пену, постепенно всыпать сахар, взбивать, пока он не растворится. Выложить на сливы и — в духовку до золотистого оттенка безе. Достать, нарезать на порции.

Хотите сделать любой праздник незабываемым? Тогда небесные фонарики спб это то, что вам нужно - восторг гостей, да и ваш собственный обеспечен!

Друзья считают, что вкуснее и нежнее пирога не бывает.

2-3 крупные груши, 400 мл сметаны, 2 ст. муки, 3-4 яйца, 1 неполный ст. сахара, 100 г сливочного масла, ванилин, соль — по вкусу.

Размягченное масло смешать с 1 ст.л. сахара и мукой, посолить, перетереть руками, вбить яйцо, перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики.

Приготовить заливку: желтки растереть с оставшимся сахаром, сметаной и ванилином, аккуратно ввести взбитые в пену белки, поставить в холодильник на 20-30 мин.

Груши нарезать ломтиками, ошпарить кипятком, выложить веером на корж, залить сметанно-яичной массой. Выпекать в духовке час при 160-170 град.

Вам нужна медсправка для водителей? Обратитесь на сайт spravkivse.ru и вам помогут оформить с минимальной затратой времени.

Наверняка все подумали, что это шарлотка. А вот и нет:) Знаю еще один вкусный рецепт яблочного пирога, который готовится не дольше (а может быть даже быстрее) традиционной шарлотки. Здесь даже тесто замешивать не нужно. Просто смешать все сухие ингредиенты, очистить и натереть на терке яблоки. Уложить поочередно в форму, и всё:) В 15 минут точно уложитесь;)



Пирог на конкурс: «Летний рецепт за 15 минут».

Читать далее...

Готовится очень просто, но какой вкус, какой аромат... Секретный ингредиент - грецкие орехи

На 8 порций:

200 г муки, 1/2 чайн. ложки разрыхлителя, соль, 1 яйцо, 155 г сливочного масла, 550 г белых грибов, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, молотый черный перец, 1/2 пучка зеленого лука, 50 г грецких орехов

Муку просеять с солью и разрыхлителем. Вбить яйцо, подмешать 125 г сливочного масла, нарезанного кубиками, 2 стол, ложки воды и вымесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Читать далее...

500 г фарша
2 моркови
1 головка лука
1 ст. ложка молотого перца
400 г маринованных помидоров
400 г теста на ваш выбор
1 яйцо

1.    Обжарьте фарш, кольца лука, кружочки моркови, посолите и поперчите. Добавьте помидоры и доведите все до кипения. Через 5 минут снимите с огня.

2.    Тесто разделите пополам. Одну часть раскатайте в пласт и уложите в форму, другую нарежьте на тонкие полоски.

3.    Обжаренный фарш уложите в форму, сверху украсьте полосками теста, смажьте их смесью яйца и воды. Выпекайте пирог в нагретой до 200° духовке 15-20 минут.

 

Посоветуйте, какая подводка для глаз лучшая. Я имею в виду фирмы.

• - 400 г кисло-сладких яблок
• - 200 г размягчённого сливочного масла
• - 200 г сахара
• - 3 яйца
• - 1/2 ч.л. цедры лимона
• - сок лимона
• - 100 г обезжиренного творога
• - 350 г муки
• - 50 г крахмала
• - 1 пакетик разрыхлителя(12 г)
• - 100г молотого миндаля
• - 50 мл тёплого молока
• - панировочные сухари
• - сахарная пудра
• - разъёмная форма *26
• - пожеланию пергаментную бумагу(я приминяла)

1. - Нагреть духовку до 180 градусов.Яблоки вымыть,очистить,разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.Половину яблок нарезать тонкими ломтиками.Второю половину натереть на тёрке и сбрызнуть соком лимона.
2. - Сливочное масло растереть с сахаром.Подмешивая яйца по одному,добавить тёплого молока,всё перемешать.Муку смешать с крахмалом,разрыхлителем,молотым миндалём,добавить к яично-масляной массе,перемешать.
3. - Тёртые яблоки откинуть на сито,отжать из них сок.Смешать яблоки и творог и цедрой лимона,добавить в тесто,
4. всё тщательно перемешать.Если тесто получилось слишком густым,влить небольшое количество молока.
5. - Разъёмную форму для выпекания застелить пергаментом,смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.Выложить в неё тесто,разровнять.Сверху распределить яблоки, нарезанные дольками.
6. - Выпекать 50-70 минут.Проверить готовность пирога деревянной зубочисткой.Если тесто не прилипает,значит,пирог готов.Достать его из духовки,дать остыть.Переложить пирог из формы на блюдо.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

На сайте http://remm-dom.ru/ можно почитать о том, как превратить балкон в райский уголок

Очень простой рецепт, тем не менее, вкусный и не заезженный.

Это как вариант, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, и при этом, не хочется заморачиваться и проводить несколько часов на кухне.
Конечно, такой пирог не претендует на звание самого изысканного блюда, но его вкус приятно удивит. Гарантировано.

ЧТО НУЖНО:
500 г куриного филе
400 г готового слоеного теста
1 луковица
100 г тертого сыра чеддер
3 ст.л. сметаны
50 мл. подливы/бульона
1 ст.л. сливочного масла
1 яйцо (понадобится только желток)
пучок петрушки

Читать далее...

На заметку мужчинам и юношам: на этом сайте можно подобрать отличный подарок девушке на 8 марта!

Сегодня предлагаю вам интересный рецепт традиционной английской кухни. Речь идет о мясном пироге, который в самой Англии называют "пастушьим". Впервые его рецепт появился в кулинарных книгах в 1791 году, но название, закрепившееся за ним по сей день, пирог получил в 70-е годы девятнадцатого века. Сразу отметим: англичане с давних времен были настоящими гурманами, и в этом вы сможете убедиться, попробовав пастуший пирог!

Ингредиенты:

- 500 г мясного фарша ( индейка, баранина, говядина)
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 большой репчатый лук
- 1 зубчик чеснока
- 1 морковь
Читать далее...

Источник: Интернет

Это простой, вкусный, быстрый и, как мне кажется, малобюджетный, сливовый пирог!

Изюминка этого рецепта - в сочетании сладких сочных слив с пикантным лимонным кремом.

Читать далее...

Сегодня вечерком захотелось чего-то вкусненького и я решила порыться в своих рецептах. А так как вечер и время на приготовление не так уж и много решила попробовать приготовить вишневый пай, так как практически все продукты были в наличии. И не пожалела. Единственное, что у меня не было клубники (только вчера пустила ее всю в молочный коктейль), поэтому готовила исключительно с вишней. Пай понравился, но я бы начинку бы присыпала сахаром, так как на мой взгляд было через чур кисло, но если вы не любитель сладкой выпечки, то пай однозначно придется по вкусу. А в целом все превосходно - быстро, вкусно и легко... Что еще надо для счастья хозяюшки?

Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте вкуснейший яблочный пирог с изюмом!



Читать далее...