-ћетки

iherb „еснок акции букинистика вегетарианские рецепты вегетарианское воспитание вторые блюда выпечка выпечка к чаю вышивка в€зание в€зание дет€м в€зание дл€ детей в€зание крючком в€зание на спицах в€зание спицами гастрономъ десерт дети детска€ библиотека детска€ литература детские книги заготовки на зиму закуска закуски зарубежные авторы здоровое питание здоровье здоровье детей здоровье ребенка игрушка игрушки игрушки своими руками игры игры дл€ детей игры дл€ малышей игры с детьми идеи интернет-магазин интерьер картофель книги книги дл€ детей консервирование косметика куклы кулинарные журналы лук майонез массаж мастер класс мастер-класс морковь музыка мультики мультфильм мультфильмы народна€ медицина настольные игры национальный костюм новинки книг новогодние мультфильмы новый год огород первые блюда пирог подарки поделки поделки из бумаги поделки с детьми поделки своими руками полезные советы помидоры постные блюда постные рецепты православие простуда психологи€ пуловер развивающие игры развитие ребенка раскраски рисование росси€ рукоделие рыба рыбные блюда салат салаты сказки скидки список книг стихи торт цветоводство цветы шитьЄ шитье юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒело в шл€пе
ƒело в шл€пе
14:35 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ѕапа может
ѕапа может
14:32 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии –аскраски дл€ самых маленьких
–аскраски дл€ самых маленьких
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mamin_dnevnik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.09.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 13992


Ўоколадно-м€тные брауни

—реда, 31 ƒекабр€ 2014 г. 11:05 + в цитатник
–ецепт этих брауни один из моих любимых. ѕодсмотрела его когда-то на одном из кулинарных форумов у прекрасной девушки - marisha_solo. ѕрослойка м€тного творога в бархатном шоколадном обрамлении - это необыкновенно вкусно. ѕекла их множество раз, всегда получаютс€ идеально. —очетание с шоколадом преотличное. ¬место м€ты можно добавить и другие вкусы, например черную смородину или вишню в прослойку. “огда помадку можно сделать шоколадной.
‘ото


»нгредиены:
“есто: 4 €йца, 300 г сахара, 150 г сливочного масла, 6 ст. л. какао, 320 г муки, щепотка соли, 2 ч. л. разрыхлител€, ванильный сахар, 1-2 ст. л. конь€ка.
Ќачинка: 200 г творога (9% жирности), 40 г сахара, листь€ м€ты с 6-7 веточек. —ахарно-м€тна€ глазурь: 140 г сахарной пудры, 4-5 ст. л. молока, м€та - листь€ с 3-4 веточек, несколько капель зеленого пищевого красител€ (€ не добавл€ла, цвет и так был зелЄный, и, что главное, полностью натуральный!). ћожна добавить м€тный ликЄр.
ѕриготовление:
 вадратную форму ( у мен€ 20 на 30 см) застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. ƒуховку разогреть до +175—. ¬збить €йца, сахар и ванильный сахар до светлой пышной массы.
‘ото

–астопить сливочное масло (в микроволновке или в сотейнике на огне) и размешать его с какао-порошком. ƒобавить шоколадную смесь к €ичной, влить конь€к и всЄ вместе взбить венчиком. ¬сыпать просе€нную муку с разрыхлителем и солью. ¬збить миксером до однородности.
‘ото

ƒл€ приготовлени€ начинки м€ту перемолоть в блендере. ƒобавить творог с сахаром и ещЄ раз всЄ вместе взбить. ” вас должен получитьс€ красивый однородный зеленоватый творожно-м€тный крем.
‘ото

¬ылить половину теста в форму и разровн€ть поверхность.
‘ото

ќсторожно распределить поверх теста творожную массу (дл€ этого удобно использовать кондитерский шприц),
‘ото

затем залить оставшимс€ тестом. ¬ыпекать в течение 35-40 минут. ќстудить в форме.
‘ото

ƒл€ приготовлени€ сахарной глазури м€ту перемолоть в блендере,
‘ото

смешать с молоком и вылить в сахарную пудуру при посто€нном помешивании. √лазурь должна получитс€ консистенции сметаны. Ќанести глазурь на остывший бисквит и дать схватитьс€.
‘ото

ќбрезать кра€ бисквита и нарезать на квадратики.
‘ото

‘ото
–убрики:  ¬ыпечка сладка€/ѕирожные
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку