-ћетки

iherb „еснок акции букинистика вегетарианские рецепты вегетарианское воспитание вторые блюда выпечка выпечка к чаю вышивка в€зание в€зание дет€м в€зание дл€ детей в€зание крючком в€зание на спицах в€зание спицами десерт дети детска€ библиотека детска€ литература детские книги заготовки на зиму закуска закуски зарубежные авторы здоровое питание здоровье здоровье детей здоровье ребенка игрушка игрушки игрушки своими руками игры игры дл€ детей игры дл€ малышей игры дл€ мальчиков и девочек игры с детьми идеи интернет-магазин интерьер картофель книги книги дл€ детей консервирование косметика куклы кулинарные журналы лук майонез массаж мастер класс мастер-класс морковь музыка мультики мультфильм мультфильмы народна€ медицина настольные игры национальный костюм новинки книг новогодние мультфильмы новый год огород первые блюда пирог подарки поделки поделки из бумаги поделки с детьми поделки своими руками полезные советы помидоры постные блюда постные рецепты православие простуда психологи€ пуловер развивающие игры развитие ребенка раскраски рисование росси€ рукоделие рыба рыбные блюда салат салаты сказки скидки список книг стихи торт цветоводство цветы шитьЄ шитье юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒело в шл€пе
ƒело в шл€пе
14:35 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ѕапа может
ѕапа может
14:32 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии –аскраски дл€ самых маленьких
–аскраски дл€ самых маленьких
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mamin_dnevnik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.09.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 14016


ћорковные ньокки с томатным соусом ( вегетарианские рецепты)

ѕонедельник, 20 ћа€ 2013 г. 22:48 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ѕайкалочка_10 ћорковные ньокки с томатным соусом ( вегетарианские рецепты)

http://perfectfood.ru/2012/10/morkovnye-nokki-s-tomatnym-sousom-recept-s-foto/

яркое, красивое и вкусное блюдо! ћорковные ньокки чудесно сочетаютс€ с томатным соусом..

 ак приготовить морковные ньокки с томатным соусом - рецепт

»нгредиенты дл€ морковных ньокки:

  • 1-2 морковки.
  • ћука — 3-4 стакана. “очное количество муки намеренно не указываю — оно будет всегда разным в зависимости от размера и сочности моркови. ¬ рецепте € расскажу, сколько муки нужно добавл€ть.
  • —оль.
  • ¬ода

ƒл€ томатного соуса:

  • ѕомидоры — 3 штуки.
  • —ладкий болгарский перец — 1 штука.
  • –астительное масло — 3 столовые ложки.
  • —оль, перец по вкусу.
  • ќрегано (у мен€ сушЄное) — 1 чайна€ ложка.

“оматный соус дл€ ньокки - рецепт с фото
 ак приготовить морковные ньокки с томатным соусом — рецепт

ƒл€ приготовлени€ ньокки необходимо предварительно отварить в мундире или запечь в духовке морковь.
ƒл€ отваривани€: нагреваем в кастрюле воду до кипени€, опускаем в воду тщательно промытую морковь в кожуре. ќтвариваем под крышкой до м€гкости. ћ€гкость моркови легко проверить вилкой.
ƒл€ запекани€: тщательно промытую морковь заворачиваем в фольгу и отправл€ем в духовку на 40 минут. «апекаем при температуре 190 градусов —.
¬аритс€ морковь гораздо быстрее, чем запекаетс€. Ќо отваренна€ морковь будет более вод€нистой, поэтому придЄтс€ использовать больше муки.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 0ќчищаем готовую морковь от кожуры.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 1»змельчаем морковь в блендере в пюре. ѕюре должно быть однородным, без крупных кусочков.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 2ƒобавл€ем в морковное пюре муку и вымешиваем плотное тесто. ћуку нужно добавл€ть до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 3ѕрисыпаем стол мукой.  атаем из теста длинную колбаску и нарезаем еЄ на кусочки.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 4 аждый кусочек теста слегка припудриваем мукой и скатываем ладон€ми в шарик.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 5«атем берЄм вилку и придавливаем шарик так, чтобы он слегка сплющилс€. Ќа тесте должен остатьс€ отпечаток зубцов вилки.

“ак выгл€д€т ньокки.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 6“еперь морковные ньокки нужно отварить. Ќагреваем в кастрюле большое количество воды до кипени€. ƒобавл€ем соль.
јккуратно опускаем в воду ньокки порци€ми. —разу все класть не нужно, иначе они слипнутс€.
ќтвариваем на большом огне без крышки несколько минут.  огда ньокки всплывут наверх, они готовы. ћожно выловить их шумовкой и отправить в кастрюлю новую порцию.

ќставшиес€ ньокки можно заморозить впрок.

 ак приготовить томатный соус дл€ морковных ньокки
 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 7ѕомидоры мелко нарезаем.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 8“ак же мелко нарезаем перец.

 ак приготовить ћорковные ньокки - рецепт с фото 9Ќагреваем в сковороде растительное масло. ¬ыкладываем нарезанные помидоры и перец. ƒобавл€ем соль, перец и орегано. ѕеремешиваем соус и оставл€ем тушитьс€ под крышкой на маленьком огне 15 минут.

√отовые морковные ньокки поливаем томатным соусом, украшаем зеленью и подаЄм к столу.

. ѕри€тного аппетита!

—ери€ сообщений "ќсновное блюдо без м€са, гарниры":
„асть 1 - ћорковные ньокки с томатным соусом ( вегетарианские рецепты)
„асть 2 - “ыквенна€ каша с пшеном
„асть 3 - „то готовить в ѕетров пост
...
„асть 21 - —“–”„ ќ¬јя ‘ј—ќЋ№ — ќ–≈’јћ»
„асть 22 -  отлеты из кабачков
„асть 23 - «јѕ≈„®ЌЌјя  ј–“ќЎ ј — √–»Ѕјћ»

–убрики:   улинарные рецепты

ѕонравилось: 2 пользовател€м



Ўј’«јƒ≈   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 »юн€ 2013 г. 01:19 (ссылка)
ќб€зательно попробую.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку