-ћетки

iherb „еснок акции букинистика вегетарианские рецепты вегетарианское воспитание вторые блюда выпечка выпечка к чаю вышивка в€зание в€зание дет€м в€зание дл€ детей в€зание крючком в€зание на спицах в€зание спицами гастрономъ десерт дети детска€ библиотека детска€ литература детские книги заготовки на зиму закуска закуски зарубежные авторы здоровое питание здоровье здоровье детей здоровье ребенка игрушка игрушки игрушки своими руками игры игры дл€ детей игры дл€ малышей игры с детьми идеи интернет-магазин интерьер картофель книги книги дл€ детей консервирование косметика куклы кулинарные журналы лук майонез массаж мастер класс мастер-класс морковь музыка мультики мультфильм мультфильмы народна€ медицина настольные игры национальный костюм новинки книг новогодние мультфильмы новый год огород первые блюда пирог подарки поделки поделки из бумаги поделки с детьми поделки своими руками полезные советы помидоры постные блюда постные рецепты православие простуда психологи€ пуловер развивающие игры развитие ребенка раскраски рисование росси€ рукоделие рыба рыбные блюда салат салаты сказки скидки список книг стихи торт цветоводство цветы шитьЄ шитье юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒело в шл€пе
ƒело в шл€пе
14:35 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ѕапа может
ѕапа может
14:32 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии –аскраски дл€ самых маленьких
–аскраски дл€ самых маленьких
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mamin_dnevnik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.09.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 13994


 онструктор салатов

—уббота, 17 ƒекабр€ 2011 г. 17:30 + в цитатник
конструктор (493x480, 84Kb)

ј есть ли определенные правила составлени€ салатов? »ли салат составл€етс€, как говор€т в народе, из того что есть в холодильнике и можно порезать ножом? ќказываетс€, большинство салатов составл€етс€ по одной и той же схеме: что-то белковое, что-то зеленое и овощное, что-то хруст€щее, что-то соленое или сладкое + приправа и заправка.  онечно, есть исключени€: моно салаты из одного-двух компонентов, зимние салаты с крахмалистыми ингредиентами (вареный картофель, макароны и т.д.). Ќо все более или менее интересные салаты, в эту схему укладываютс€.
ј это значит, что можно создать типовой конструктор салатов, с помощью которого легко придумать тыс€чу и один интересный и вкусный рецепт. 

—уть в следующем: из каждой группы продуктов нужно вз€ть по одному любому ингредиенту, заправить заправкой по вкусу и все перемешать. Ќовый салат готов.

Ѕелковое:
Ќарезанна€ кубиками приготовленна€ курица или индейка
ѕриготовленные кусочки м€са
 онсервированна€, копчена€ или солена€ рыба (тунец/лосось/сельдь и т.п)
ќтварные или маринованные креветки
 рабовые палочки
 онсервированна€ или отварна€ фасоль или чечевица
—ыр кусочками или натертый на терке
¬ареные и порезанные €йца
ќрехи и семечки

«еленое и/или овощное:
Ћисть€ салата
Ћисть€ шпината
Ќашинкованна€ капуста
 усочки баклажана-гриль
—легка обжаренна€ брокколи
Ћюцерна или ростки брокколи
«еленый горошек
Ћук-порей
—ердцевина артишока

’руст€щее:
ќгурцы
 расный, желтый или зеленый перец
ѕресные чипсы
“ерта€ сыра€ морковь
ћелко нарезанный красный лук
ѕшеничные или ржаные сухарики

—ладкое или кислое:
 онсервированна€ кукуруза
ћаринованные или соленые огурчики
ћелко нарезанное или тертое €блоко
 расные или желтые маленькие помидоры
ƒольки апельсина или грейпфрута
 убики манго
—вежа€ или сушена€ клюква
Ћомтики груши
ћалина
»зюм
 усочки сливы

ѕриправы (1-2 ч.л.)
—вежие травы — базилик, пертушка, укроп, кинза, м€та
ƒольки авокадо
 рошки бекона
“ертый сыр с плесенью
ќливки
 унжутное сем€
„еснок
’рен

«аправки к салатам
ћайонез
—метана
–астительное масло
—оевый соус
Ћимон (1 ст.л.)+растительное масло (3 ст.л)+соль+перец
–астительное масло (5 ст.л.)+уксус (1 ½ ст.л.)+ сахар(1 ч.л.) + соль+ перец
√орчица (1 ст.л.)+растительное масло (4 ст.л.)+ уксус (1 ½ ст.л.) + сахар(1 ч.л.) + соль+ перец

≈сли принцип пон€тен, то простор дл€ игр фантазии не ограничен.

ќригинал вз€т здесь

–убрики:   улинарные рецепты
ƒом, семь€, хобби
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку