С пикантным томатным соусом и спагетти в качестве гарнира. Непревзойденно!

На 4 порции:
1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 пучок базилика, 2 стебля черешкового сельдерея, 8 стол. ложек оливкового масла, 800 г консервированных помидоров в собственном соку , 500 г спагетти, соль, 250 г моцареллы, 2 яйца, 100 г тертого сыра, мука, 200 г сливочного масла, молотый черный перец
1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Базилик ополоснуть, листики оборвать. Несколько листиков отложить для украшения, остальные порубить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать.

2. Лук и чеснок обжаривать на 3    стол. ложках оливкового масла 3 мин. Добавить сельдерей и готовить еще 2 мин. Добавить консервированные помидоры и готовить 15 мин. Снять соус с огня, подмешать сливочное масло и базилик, посолить и поперчить.

3. Спагетти отварить, как это описано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Яйца взбить с тертым сыром.
Моцареллу нарезать кружками толщиной 2 см, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обжарить на горячем оливковом масле. Шницели из моцареллы подать со спагетти и томатным соусом.

Если вы занимаетесь бизнесом, то знаете, что уничтожение документов - это достаточно трудный процесс во время которого надо соблюсти все законы. Как не допустить ошибку? Обратиться к профессионалам, которые быстро уладят все вопросы.