-ћетки

iherb „еснок акции букинистика вегетарианские рецепты вегетарианское воспитание вторые блюда выпечка выпечка к чаю вышивка в€зание в€зание дет€м в€зание дл€ детей в€зание крючком в€зание на спицах в€зание спицами гастрономъ десерт дети детска€ библиотека детска€ литература детские книги заготовки на зиму закуска закуски зарубежные авторы здоровое питание здоровье здоровье детей здоровье ребенка игрушка игрушки игрушки своими руками игры игры дл€ детей игры дл€ малышей игры с детьми идеи интернет-магазин интерьер картофель книги книги дл€ детей консервирование косметика куклы кулинарные журналы лук майонез массаж мастер класс мастер-класс морковь музыка мультики мультфильм мультфильмы народна€ медицина настольные игры национальный костюм новинки книг новогодние мультфильмы новый год огород первые блюда пирог подарки поделки поделки из бумаги поделки с детьми поделки своими руками полезные советы помидоры постные блюда постные рецепты православие простуда психологи€ пуловер развивающие игры развитие ребенка раскраски рисование росси€ рукоделие рыба рыбные блюда салат салаты сказки скидки список книг стихи торт цветоводство цветы шитьЄ шитье юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒело в шл€пе
ƒело в шл€пе
14:35 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ѕапа может
ѕапа может
14:32 02.02.2013
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии –аскраски дл€ самых маленьких
–аскраски дл€ самых маленьких
03:00 01.01.1970
‘отографий: 0

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Mamin_dnevnik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.09.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 13994


—оус дл€ салата "÷езарь"

¬торник, 20 —ент€бр€ 2011 г. 16:01 + в цитатник
соус (630x630, 118Kb)

–асскажу о салате «÷езарь», который € попробовала в √реции.

—ам салат был традиционным: основными ингредиентами салата «÷езарь» по этому рецепту €вл€ютс€ обжаренные кусочки курицы и сухарики.
ј вот необычным оказалс€ соус дл€ заправки.

»нгредиенты:
€йца – 2 шт.
оливковое масло – 1/3 стакана
горчица – 1-1,5 ч. л.
сок половины лимона (2 ст. л.)
каперсы – 3-4 шт.
сыр пармезан – 50 г
соевый соус – 1-1,5 ст. л.
перец, орегано, базилик

Ќеобычным как раз дл€ мен€ оказалось увидеть каперсы в этом салате. ќни придавали изумительную пикантность. “еперь, когда сама готовлю «÷езарь», непременно их туда добавл€ю.

 ак приготовить соус:
  1. ¬се ингредиенты дл€ соуса должны быть немного охлажденными.
  2. ∆елтки, горчица (1-1,5 ч. л.), соевый соус (1-1,5 ст. л.) и сок лимона (2 ст. л.) взбиваютс€ до достижени€ однородной массы. 
  3. ¬ процессе взбивани€ в соус понемногу тоненькой струйкой (это необходимо дл€ того, чтобы масло не отсекалось) добавл€етс€ оливковое масло.
  4. ƒалее идут натертый на мелкой терке сыр пармезан (50 г), перец, орегано, базилик и каперсы (3-4 шт.). 
  5. ¬збивать нужно до тех пор, пока заправка не загустеет.
  6. «аправка готова! 

ѕри€тного аппетита!
 
‘ото: Fotobank.ru

’отите узнать место, где можно оформить заказ отчета по практике, тогда переходите по ссылочке - просто отличный сайт, да и цены доступные.

–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 50 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



diana123   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 —ент€бр€ 2011 г. 18:13 (ссылка)
спасибо тебе!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку