-Метки

iherb Чеснок акции букинистика вегетарианские рецепты вегетарианское воспитание вторые блюда выпечка выпечка к чаю вышивка вязание вязание детям вязание для детей вязание крючком вязание на спицах вязание спицами гастрономъ десерт дети детская библиотека детская литература детские книги заготовки на зиму закуска закуски зарубежные авторы здоровое питание здоровье здоровье детей здоровье ребенка игрушка игрушки игрушки своими руками игры игры для детей игры для малышей игры с детьми идеи интернет-магазин интерьер картофель книги книги для детей консервирование косметика куклы кулинарные журналы лук майонез массаж мастер класс мастер-класс морковь музыка мультики мультфильм мультфильмы народная медицина настольные игры национальный костюм новинки книг новогодние мультфильмы новый год огород первые блюда пирог подарки поделки поделки из бумаги поделки с детьми поделки своими руками полезные советы помидоры постные блюда постные рецепты православие простуда психология пуловер развивающие игры развитие ребенка раскраски рисование россия рукоделие рыба рыбные блюда салат салаты сказки скидки список книг стихи торт цветоводство цветы шитьё шитье юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Дело в шляпе
Дело в шляпе
14:35 02.02.2013
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Папа может
Папа может
14:32 02.02.2013
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Раскраски для самых маленьких
Раскраски для самых маленьких
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mamin_dnevnik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.09.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 13994


Кофейный кекс с грецкими орехами

Вторник, 07 Июня 2011 г. 20:02 + в цитатник

Самое главное в этом кексе - глазурь, она превращает заурядный кекс в лакомство, сам кекс получается достаточно сухим и в нем не так много всяческих наполнителей, глазурь сглаживает эти моменты и вместе с ней кекс получается вкусным. Еще лучше будет, если замочить изюм в роме или другом подходящем алкоголе, тогда кекс будет более сочным, также алкогольная нотка будет хорошо сочетаться с кофейно-шоколадной темой.

3


Рецепт: Everyday Granny’s favourites
Для глазури
- 6 ст.л. порошка какао
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 6 ст.л. сахара
- 125мл охлажденного крепкого черного кофе
- 250мл молока
- половинки грецкого ореха для украшения

Для кекса
- 85г размягченного масла + для смазывания формы
- 275г муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 85г сахара
- 2 яйца
- 150мл молока
- 3 ст.л. крепкого черного кофе
- 60г нарубленных грецких орехов
- 50г изюма

Для глазури
Перемешать все ингредиенты, перелить в кастрюлю и на среднем огне довести до кипения. Готовить 1 минуту, снять с огня, перелить в миску, накрыть, охладить, поставить в холодильник как минимум на 2 часа.

Разогреть духовку до 190С. Смазать маслом и выстелить пекарской бумагой форму диаметром 23см.
Для кекса просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар. Отдельно взбить масло, яйца, молоко и кофе, затем ввести в муку.
Вмешать орехи, изюм. Выложить тесто в форму, разровнять верх, выпекать около 1 часа. Остудить в форме, окончательно остудить на решетке. Покрыть кекс глазурью, украсить половинками ореха.

1-2

Источник

Хотите знать какая погода в берлине на 10 дней? Загляните на портал tourister.ru

Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю



залеся   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 05:19 (ссылка)
Спасибо большое за аппетитный рецепт, интересно будет попробовать!))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку